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Unternehmer

Unternehmen helfen in der Coronakrise: Compagnie de Phalsbourg und Côme

In dieser Woche haben wir mit zwei Unternehmen in Frankreich gesprochen, die selbst von den Maßnahmen zur Eindämmung der Coronavirus Pandemie betroffen sind. Trotzdem legen sie Wert darauf, in diesen schwierigen Zeiten andere zu unterstützen.

Côme liefert Mahlzeiten an medizinisches Personal

Die Restaurantkette Côme bietet ein Konzept zeitgenössischer Kantinen in Paris mit frischen und hausgemachten Produkten. Mit der Ankündigung der französischen Regierung am 14. März, „nicht notwendige öffentliche Bereiche“ zu schließen, hatte Côme entschieden, seine 14 Pariser Mitnahme- und Auslieferungslokale zu schließen, um so seine Mitarbeiter und Kunden vor einer möglichen Infektion zu schützen.

Keine Verschwendung von Lebensmitteln, Solidarität steht an erster Stelle

„Als wir unsere Restaurants schließen mussten, verfügten wir über sehr große Vorräte, darunter frische Produkte im Wert von fast 20.000 €“, erklärt Valentine Puiseux, Geschäftsführerin von Côme.

Sobald die Regierung die temporären Schließungen ankündigte, organisierte sich das Team von Côme, um alle Produkte zu sortieren und vorzubereiten. Sie beluden zwei Lastwagen mit frischen Produkten, die sie an die Vereinigung Maraud’Aide lieferten. Diese gemeinnützige Organisation verteilt täglich rund 80 Mahlzeiten an Obdachlose.

Gourmetgerichte zur Unterstützung des medizinischen Personals

Das Côme Team kontaktierte zudem Dr. Philippe Azria, den Abteilungsleiter des Saint-Joseph-Krankenhauses und Kindheitsfreund des Mitbegründers der Marke, Nabil Rhazali. Gemeinsam beschlossen sie, mehrmals pro Woche die Lieferung von vollwertigen Mahlzeiten und Salaten zu organisieren, um das medizinische Personal des Krankenhauses mit kostenlosem und gesundem Essen zu versorgen. Seitdem kehren einige Freiwillige täglich in die Restaurants von Côme zurück, um das Essen vorzubereiten und zu liefern.

„Wir wollten dem Personal unsere Solidarität und Unterstützung zeigen“, so Valentine Puiseux.

 

Positiver Ausblick

Abgesehen von diesen Lieferungen kamen die Catering-Aktivitäten für Côme zum Erliegen. Die Mitarbeiter beginnen jedoch langsam, sich auf eine für Mitte Mai geplante Teil-Eröffnung vorzubereiten.

„Wir überprüfen unsere Arbeitsmethoden, um nur mit der Abholung und Lieferung zu beginnen und unsere Mitarbeiter darauf vorzubereiten, die Kunden unter Einhaltung der Abstandsregeln erneut zu empfangen“, erklärt Valentine Puiseux weiter.

Sie blickt positiv in die Zukunft. „Obwohl diese Krise für unsere Branche äußerst schwierig ist, bietet sie gleichzeitig eine Gelegenheit, neue Vertriebskanäle zu erschließen und unser Angebot besser zu digitalisieren. Wir erleben auch eine starke Solidarität und einen regen Austausch von Best Practices zwischen den Caterern, was sich sicherlich auch in Zukunft fortsetzen wird“.

Côme finanzierte 2019 sein Wachstum mit October.

 

Compagnie de Phalsbourg verzichtet auf alle Mietzahlungen während der Covid-19-bedingten Schließungen

Die Compagnie de Phalsbourg ist eine Gesellschaft zur Verwaltung von Immobilien, Einkaufszentren und Hotels. Das Unternehmen hat 2019 sein Wachstum mit October finanziert. Seit Wochen trifft die Covid-19 Pandemie ihre Kunden hart. Sie befinden sich in finanziellen Schwierigkeiten und sind teilweise nicht in der Lage, ihre Kosten zu decken.

Außergewöhnliche Maßnahmen

Philippe Journo, CEO und Gründer der Compagnie de Phalsbourg, hat daher in Solidarität mit seinen nationalen Partnern und unabhängigen Einzelhändlern seit dem 10. März beschlossen:

„Während der administrativen Schließungen, d.h. vom 15. März bis zum frühestens 11. Mai 2020, werden wir alle Mieten unserer Non-Food-Kunden streichen“.

Wie viel wird es die Compagnie de Phalsbourg kosten?

Eine Entscheidung, die offensichtlich erhebliche Kosten für die Compagnie de Phalsbourg mit sich bringt. Der CEO steht voll und ganz hinter seiner Entscheidung:

„Die Situation ist für alle dramatisch, die Regierung tut, was sie kann, und die Helden sind nicht wir, sondern das Personal in den Krankenhäusern. Jeder muss in dieser Zeit seiner Verantwortung gerecht werden. Wir übernehmen unsere. Wir können nicht auf der einen Seite betonen, wie wichtig uns unsere Kunden sind und sie dann auf der anderen Seite in dieser schwierigen Zeit im Stich lassen“.

Die Gesellschaft Phalsbourg wird weiterhin nur die Kosten für den Sicherheitsdienst erheben. Für Philippe Journo ist die Gewährleistung der Sicherheit der Läden von entscheidender Bedeutung. In den vergangenen Wochen wurden daher die Überwachung und die Sicherheit der Lager, der Arbeitsmittel und der Vorräte aufrechterhalten oder sogar verstärkt.